2855 | 07月31日
0分鐘
人
金字火腿XO醬1勺
牛里脊300g
大米適量
蔥花少許
牛里脊切成薄片
腌牛肉（生抽2勺 老抽半勺 蠔油1勺 米酒2勺 生粉1勺 鹽小半勺 白胡椒半勺 姜水2勺 油1勺）腌制10分鐘
米飯?zhí)崆皽厮?小時
鍋底刷油，倒入米飯，水沒過即可，中小火燜10分鐘，戳幾個洞
鋪上牛肉，鍋邊淋油在燜5分鐘
最后開蓋，一勺xo醬
撒上蔥花，開吃
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